夜間のみ営業するラーメン店「ヌードルショップセブン」（横手市中央町）が7月18日、ランチ営業を始める。

市内で居酒屋とバーを営業する鈴木悦史さんが、飲酒客の「締めのラーメン」向けに2022年11月、カウンター席14席を設けて開業した同店。日中の営業を望む声が多く寄せられていたことなどから、ランチ営業を決めた。

鶏がらや野菜などで取るスープに細麺を合わせ、メンマ、三つ葉がアクセントのラーメン「醤油」「塩」（以上、800円）と、チャーシューとタレで作る「ポークライス」（400円）をランチメニューに載せる。

鈴木さんは「昔ながらの中華そばを現代風にアレンジした当店のラーメン。これからはランチにも楽しんでもらえれば」と意気込みを見せる。

営業時間は、ランチ＝11時～14時30分、夜間＝18時～翌2時。日曜定休。