居酒屋「寿々」（横手市寿町、TEL 090-9428-7732）が9月14日、オープンする。

横手市内で飲食店を営む北海道出身の瀧澤壽さんが「北海道で食べられているように、生ラムを鍋で提供するジンギスカンのおいしさを伝えたい」と、ラム肉を中心に提供する焼肉スタイルの居酒屋として開業する。テーブル席16席とカウンター席2席を設ける。

看板メニューは、生ラム、上ラム、骨付きラムなど4種類のラム（以上780円～）。牛肉や豚肉も用意する。ドリンク類は、ビール、ハイボール、サワー（以上450円～）などを提供する。

瀧澤さんは「味わって欲しいのは子羊の生ラム。デザートや一品料理にもこだわりたい。テーブルごとに換気扇を設置するなど感染症対策にも力を入れているので、ぜひ足を運んでもらえれば」と話す。

営業時間は18時～22時。日曜定休。