発酵のまち横手から全国へ！小泉武夫氏を招き、発酵の情報発信を行います。横手の発酵文化･伝統食の普及、食育活動や地産地消の大切さを考えていただく絶好の機会です。ぜひご参加ください。発酵食品を食べて、健康に暮らしましょう。日　時11月24日(日)11:00～14:00会　場秋田ふるさと村 お休み処 鳥海

内　容

講　演『はじまりは横手』～全国発酵のまちづくりの『これまで』と『これから』東京農業大学名誉教授 よこて発酵文化研究所顧問小泉 武夫 氏昼食会特製発酵ランチを食べよう！『発酵で健康！発酵食品を使ったアイデア料理！』※ 発酵弁当は無料となります。発表会よこて味噌開発発表会定　員100人申込期間11月18日(月)～9:00～17:00（平日のみ）お問合せ食農推進課0182-35-2267