生産者の交流により技術と品質の向上につなげることを目的に、今回で４回目となる『なすの花ずし』コンテストを開催します。審査は、［お茶うけ部門］と［ご飯のお供部門］の２部門で［色、形、塩み、甘み、食感］の５項目で行われます。また、コンテスト当日の見学者（試食可能）も、２月２日（木）まで受付しております。沢山の皆様のご来場をお待ちしております。