身近な発酵について理科的な視点からしくみを知り、楽しみ、味わいます。

甘酒づくりの体験と麹菌の働きの解説、納豆ネバネバパワーを実感できる実験、カカオが発酵することでできるチョコレートをつくってみよう、発酵ランチを味わう、などが体験できるイベントです。

詳細はチラシをご覧ください。

文科省管轄の助成金をいただいての活動です（子どもゆめ基金助成活動）。