イベント

あきた郷土作物研究会ワークショップin湯沢が開催されます

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湯沢市で「三関セリ」と「ひろっこ」の栽培現場や生産者を尋ねるワークショップが2月28日(日)開催されます。
ひろっこ堀の体験や、ひろっこ・三関セリを使った料理も堪能できます。

日 時:2月28日(日)10:00〜15:00
参加者:一般・会員40人まで
場 所: 湯沢市須川地区ひろっこ栽培農家
日  程: 
 8:15 秋田県庁前発(貸し切りバス)
 8:30 秋田駅西口   
 9:45 雄勝地域振興局 (自家用車でお越しの方もこちらでバスにご乗車ください。)
 10:00~11:30 ひろっこ圃場 堀取り体験 調整作業見学
 12:00~12:30 三関セリ圃場見学
 12:45~13:20 昼食 ひろっこ、三関セリを使って湯沢市 弁当・懐石・仕出しの柳沢
 13:30~15:00  交流&ディスカッション
          ・「ひろっこ栽培について」 JAこまちひろっこ出荷組合長 近田榮一氏 
          ・「JAこまちの伝統野菜について」 JAこまち 中央総合支店 営農経済課 佐野 広光氏
          ・「地域の食材と飲食店をつなぎたい」 フードコーディネーター 藤原真理子氏
 16:30頃 秋田市着

会 費:1500円(昼食代)
服 装:30分ほどひろっこを掘らせていただきますので、防寒着、長靴、ゴム手袋をご準備ください。
申し込み:2月25日(木)までお名前、電話番号、秋田からバスの利用の有無と乗車箇所をメールまたはFAX、こちらのホームページから
 電話:018-872-1631
 FAX:018-872-1668
 E-mail:info@akikyo.net
秋田県立大学 生物資源科学部(担当:生物生産科学科 櫻井さん)

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